Kaymà Bistrot

Stagionalità, freschezza, leggerezza

BISTROT

Sapori freschi, ingredienti di stagione e sfumature complesse, per un menù bistrot che racconta il Casentino attraverso i suoi ingredienti e i suoi prodotti. L’ideale per un pranzo di lavoro o per chi vuole sperimentare tutte le declinazioni della cucina del nostro chef.

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Sapori freschi, ingredienti di stagione e sfumature complesse, per un menù bistrot che racconta il Casentino attraverso i suoi ingredienti e i suoi prodotti. L’ideale per un pranzo di lavoro o per chi vuole sperimentare tutte le declinazioni della cucina del nostro chef.

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Un’atmosfera intima e luminosa

AMBIENTI

La nostra sala è costeggiata da grandi vetrate luminose, che affacciano sul nostro chiostro interno, nel pieno centro di Stia.

Una location raffinata e intima, che affaccia sul grande bancone ad anello del nostro lounge bar e da cui si ha una vista della cucina.

Un’atmosfera intima e luminosa

AMBIENTI

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Una location raffinata e intima, che affaccia sul grande bancone ad anello del nostro lounge bar e da cui si ha una vista della cucina.

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Una location raffinata e intima, che affaccia sul grande bancone ad anello del nostro lounge bar e da cui si ha una vista della cucina.

Un’atmosfera intima e luminosa

AMBIENTI

La nostra sala è costeggiata da grandi vetrate luminose, che affacciano sul nostro chiostro interno, nel pieno centro di Stia.

Una location raffinata e intima, che affaccia sul grande bancone ad anello del nostro lounge bar e da cui si ha una vista della cucina.

Un’atmosfera intima e luminosa

AMBIENTI

La nostra sala è costeggiata da grandi vetrate luminose, che affacciano sul nostro chiostro interno, nel pieno centro di Stia.

Una location raffinata e intima, che affaccia sul grande bancone ad anello del nostro lounge bar e da cui si ha una vista della cucina.

Una ricerca che parte dagli ingredienti
per diventare una storia

FILOSOFIA

Ogni piatto del Kaymà nasce dalla selezione degli ingredienti: ogni mattina il nostro chef esplora i boschi del Casentino alla ricerca di erbe spontanee e fiori e seleziona i migliori prodotti a Km zero. Così che i sapori che raccontano questa terra, e le ricette della sua tradizione, possano assumere nuove forme, continuando ad esprimere la loro bellezza e unicità.

Una ricerca che parte dagli ingredienti
per diventare una storia

FILOSOFIA

Ogni piatto del Kaymà nasce dalla selezione degli ingredienti: ogni mattina il nostro chef esplora i boschi del Casentino alla ricerca di erbe spontanee e fiori e seleziona i migliori prodotti a Km zero. Così che i sapori che raccontano questa terra, e le ricette della sua tradizione, possano assumere nuove forme, continuando ad esprimere la loro bellezza e unicità.

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FILOSOFIA

Ogni piatto del Kaymà nasce dalla selezione degli ingredienti: ogni mattina il nostro chef esplora i boschi del Casentino alla ricerca di erbe spontanee e fiori e seleziona i migliori prodotti a Km zero. Così che i sapori che raccontano questa terra, e le ricette della sua tradizione, possano assumere nuove forme, continuando ad esprimere la loro bellezza e unicità.

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FILOSOFIA

Ogni piatto del Kaymà nasce dalla selezione degli ingredienti: ogni mattina il nostro chef esplora i boschi del Casentino alla ricerca di erbe spontanee e fiori e seleziona i migliori prodotti a Km zero. Così che i sapori che raccontano questa terra, e le ricette della sua tradizione, possano assumere nuove forme, continuando ad esprimere la loro bellezza e unicità.

Una ricerca che parte dagli ingredienti
per diventare una storia

FILOSOFIA

Ogni piatto del Kaymà nasce dalla selezione degli ingredienti: ogni mattina il nostro chef esplora i boschi del Casentino alla ricerca di erbe spontanee e fiori e seleziona i migliori prodotti a Km zero. Così che i sapori che raccontano questa terra, e le ricette della sua tradizione, possano assumere nuove forme, continuando ad esprimere la loro bellezza e unicità.

La leggerezza dei sapori tipici del Casentino

MENÙ PRANZO

Il menù del nostro bistrot è caratterizzato da una visione in cui freschezza e leggerezza accompagnino ogni sfumatura di sapore: piatti in grado di trasmettere tutta la visione del nostro chef, fatta di ingredienti che raccontano il territorio, portando la tradizione nel futuro.

RISERVA UN TAVOLO

La leggerezza dei sapori tipici del Casentino

MENÙ PRANZO

Il menù del nostro bistrot è caratterizzato da una visione in cui freschezza e leggerezza accompagnino ogni sfumatura di sapore: piatti in grado di trasmettere tutta la visione del nostro chef, fatta di ingredienti che raccontano il territorio, portando la tradizione nel futuro.

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MENÙ PRANZO

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MENÙ PRANZO

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Stagionalità, freschezza, leggerezza

BISTROT

Sapori freschi, ingredienti di stagione e sfumature complesse, per un menù bistrot che racconta il Casentino attraverso i suoi ingredienti e i suoi prodotti. L’ideale per un pranzo di lavoro o per chi vuole sperimentare tutte le declinazioni della cucina del nostro chef.

Stagionalità, freschezza, leggerezza

BISTROT

Sapori freschi, ingredienti di stagione e sfumature complesse, per un menù bistrot che racconta il Casentino attraverso i suoi ingredienti e i suoi prodotti. L’ideale per un pranzo di lavoro o per chi vuole sperimentare tutte le declinazioni della cucina del nostro chef.

Stagionalità, freschezza, leggerezza

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Sapori freschi, ingredienti di stagione e sfumature complesse, per un menù bistrot che racconta il Casentino attraverso i suoi ingredienti e i suoi prodotti. L’ideale per un pranzo di lavoro o per chi vuole sperimentare tutte le declinazioni della cucina del nostro chef.

Stagionalità, freschezza, leggerezza

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Sapori freschi, ingredienti di stagione e sfumature complesse, per un menù bistrot che racconta il Casentino attraverso i suoi ingredienti e i suoi prodotti. L’ideale per un pranzo di lavoro o per chi vuole sperimentare tutte le declinazioni della cucina del nostro chef.

Stagionalità, freschezza, leggerezza

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Un’atmosfera intima e luminosa

AMBIENTI

La nostra sala è costeggiata da grandi vetrate luminose, che affacciano sul nostro chiostro interno, nel pieno centro di Stia.

Una location raffinata e intima, che affaccia sul grande bancone ad anello del nostro lounge bar e da cui si ha una vista della cucina.

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Una ricerca che parte dagli ingredienti per diventare una storia

FILOSOFIA

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Il menù del nostro bistrot è caratterizzato da una visione in cui freschezza e leggerezza accompagnino ogni sfumatura di sapore: piatti in grado di trasmettere tutta la visione del nostro chef, fatta di ingredienti che raccontano il territorio, portando la tradizione nel futuro.

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